杭州，这座历史文化名城，不仅以西湖美景著称，更以其悠久的茶文化闻名于世。茶，是杭州的象征，也是杭州人民生活中不可或缺的一部分。在这片土地上，茶艺的传承与发展，见证了杭州文化的魅力与活力。
自古以来，杭州就是茶叶的重要产区。从唐朝的“两浙茶”到宋代的“龙井茶”，再到如今的“径山茶”，杭州茶文化源远流长。在这漫长的历史进程中，一代又一代的茶人，用匠心和汗水，将杭州茶艺发扬光大。
在杭州，茶艺不仅仅是一种技艺，更是一种文化、一种精神。茶艺的传承，不仅仅是技艺的传承，更是文化的传承。在杭州，有许多茶艺大师，他们用自己的实际行动，诠释着茶艺的真谛。
杜文高，这位省劳模、杭州径山妙高茶叶有限公司负责人，就是一位典型的茶艺传承者。他不仅学习炒茶技艺，更在竞拍中力压群雄，获得径山茶场的承包经营权。他培育出500余亩优良品种，以传、帮、带的精神，培养出了一批批技艺超群的茶业人才。在杜文高的带领下，径山茶产业蓬勃发展，成为了乡村振兴道路上的璀璨明星。
李水富，这位杭州市劳模，余杭区旅游协会产品分会副会长，也是一位茶艺传承者。他为将茶旅融合，深入茶山调研，紧贴市场需求，携手茶农共同探索新品，成功孵化出径山茶世界”佛鼎”等多个品牌。他用勤劳的双手，将天下径山包装进每一袋茶叶之中，为乡村振兴新画卷添彩。
在杭州，茶艺的传承与发展，离不开非物质文化遗产的保护。近年来，浙江省非物质文化遗产传承薪火行动在杭州余杭成功举行。活动现场，一场场精彩的茶艺表演，让观众感受到了茶文化的魅力。2024浙江茶非遗地图”的亮相，更是展示了浙江茶非遗的相关知识及文化。
此外，杭州还举办了桂花龙井文化节，深入挖掘和保护桂花龙井茶制作技艺。桂花龙井茶被誉为绿茶皇后”，集茶味与花香为一体，茶引花香，花益茶味，两美兼备，相得益彰。如今，桂花龙井茶制作技艺已成为杭州市非遗代表性项目，郑小平也成了全国唯一一位桂花龙井的非遗传承人。
杭州茶艺的传承与发展，离不开广大茶人的共同努力。他们用匠心和汗水，将杭州茶艺发扬光大，让茶文化在新时代焕发出新的活力。在未来的日子里，让我们共同期待杭州茶艺的传承与发展，为杭州这座历史文化名城增添更多光彩。